🍲 Карпаччо из тыквы. — 23 июля 2026 г. в 18:00:04.566
🍲 Карпаччо из тыквы. Ингредиенты: • Тыква – 60 г • Оливковый рассол – 3 ст. л. • Лимонный сок – 3 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик • Паприка острая молотая – на кончике ножа • Имбирь сушёный – 1/4 ч. л. • Оливки – 5 шт. • Каперсы – 1 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву нарежьте тонкими пластинками. 2. Приготовьте маринад: налейте в мисочку рассол от оливок и выдавите лимонный сок. 3. Раздавите в маринад чеснок. 4. Добавьте сушёный имбирь. При желании можно натереть свежий имбирь. 5. Сдобрите маринад острой молотой паприкой и перемешайте. 6. Сложите слайсы тыквы в формочку и залейте маринадом. 7. Уберите тыкву в холодильник на ночь или больше. Готово блюдо будет уже на второй день. 8. Подавайте карпаччо из тыквы как закуску, украсив оливками, каперсами и свежей зеленью. Также его можно использовать как пряную маринованную добавку в бутербродах с мясной нарезкой. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.