🥗 Салат с красной капустой и вялеными помидорами — 30 июля 2026 г. в 18:00:03.638
🥗 Салат с красной капустой и вялеными помидорами Ингредиенты • Краснокочанная капуста – 250 г • Огурец свежий – 100 г • Лук красный – 60 г • Вяленые помидоры – 60 г • Сок лимона – 1,5 ст. л. • Соль мелкая – 1 щепотка • Растительное масло – 0,5 ст. л. • Перец чёрный молотый – на кончике ножа • Зелень – по вкусу Приготовление 1. Красный лук очистите и тонко нарежьте четверть-кольцами. Обдайте лук кипятком, затем полейте лимонным соком, перемешайте и отставьте в сторону, чтобы он замариновался. 2. Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте, добавьте соль и хорошо перетрите руками, чтобы капуста размягчилась и стала более сочной. 3. Свежий огурец нарежьте тонкими дольками или соломкой и добавьте к капусте. 4. Вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками: каждую половинку можно разрезать на 2–3 части. Добавьте помидоры в салат. 5. Добавьте к салату маринованный лук вместе с лимонным соком, в котором он мариновался, а также мелко нарезанную промытую зелень. 6. Влейте немного растительного масла. Можно использовать масло, в котором находились вяленые помидоры. Слегка посолите, учитывая, что капуста уже была посолена, добавьте чёрный молотый перец и аккуратно перемешайте салат. 7. Подавайте салат с красной капустой и вялеными помидорами сразу после приготовления. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.