🍄 Грибная солянка «Ассорти» — 1 сентября 2026 г. в 16:00:05.544
🍄 Грибная солянка «Ассорти» Ингредиенты • Капуста белокочанная – 600 г • Морковь – 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Шампиньоны – 150 г • Лисички – 150 г • Маслята – 150 г • Масло подсолнечное – 50 мл • Лавровый лист – 2 шт. • Соль – по вкусу • Перец чёрный молотый – по вкусу Приготовление 1. Морковь очистите, вымойте и мелко нарежьте. В сотейник налейте подсолнечное масло, выложите морковь, поставьте на плиту и начните тушить. 2. Репчатый лук очистите, нарежьте и добавьте к моркови. Перемешайте и продолжайте тушить овощи. 3. Белокочанную капусту нарежьте тонкой мелкой соломкой, добавьте в сотейник к моркови и луку и продолжайте тушить. 4. Шампиньоны, лисички и маслята тщательно вымойте и очистите. Крупные грибы разрежьте на две части. Слишком мелко нарезать грибы не нужно. Набор грибов можно выбирать в зависимости от вкуса и наличия. 5. Добавьте грибы в сотейник к капусте, моркови и луку. Накройте сотейник крышкой и тушите все ингредиенты на среднем огне, периодически перемешивая. 6. Когда капуста и грибы будут почти готовы, добавьте лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 7–10 минут. 7. Готовую грибную солянку подавайте горячей или остывшей как самостоятельное блюдо, закуску или второе блюдо к обеду. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.