🌹 Компот из шиповника
🌹 Компот из шиповника Ингредиенты • Шиповник (сушеный) – 150 г • Вода теплая – 500 мл • Лимон – 0,25 шт. • Сахар – 4 ст. л. Приготовление 1. Ягоды шиповника всыпьте в глубокую емкость и тщательно промойте. Удалите весь мусор, стебельки, веточки и листочки. 2. Переложите ягоды в кастрюлю, всыпьте сахарный песок и добавьте ломтики четвертинки лимона. По желанию можно добавить ванильный сахар – он придаст напитку аромат. 3. Влейте горячую воду и поставьте кастрюлю на плиту. 4. С момента закипания варите шиповник примерно 10–15 минут. Не варите компот слишком долго. Ягоды должны отдать жидкости свой цвет и вкус. Компот получится полупрозрачным. Выключите нагрев, когда некоторые ягоды начнут опускаться на дно емкости. 5. Сахар можно добавлять по своему вкусу или приготовить напиток совсем без него, заменив сахар медом в самом конце, когда компот остынет примерно до 30 °C. 6. Компот из шиповника можно пить как теплым, так и холодным. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.