🧁 Постный шоколадный кекс на воде — 20 июля 2026 г. в 15:00:34.266
🧁 Постный шоколадный кекс на воде Ингредиенты • Пшеничная цельнозерновая мука — 200 г • Коричневый сахар — 150 г • Ваниль — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 10 г • Какао — 3 ст. л. • Вода — 250 мл • Растительное масло — 8 ст. л. Приготовление 1. Просейте муку через сито. Благодаря этому она насытится кислородом, и готовые кексы получатся воздушнее и пышнее. Оставшиеся в сите отруби лучше не добавлять, поскольку они могут утяжелить выпечку. Включите духовку и разогрейте её до 200 °С. 2. Добавьте к просеянной муке коричневый сахар, какао, разрыхлитель и ваниль. Всё тщательно перемешайте. Коричневый сахар при желании можно заменить обычным. 3. Влейте тёплую воду и растительное масло. Тщательно перемешайте тесто до гладкой и однородной консистенции. Оно должно получиться довольно густым. Если тесто слишком жидкое, добавьте ещё немного муки, а если слишком густое — влейте немного воды. 4. Распределите тесто по формочкам. Силиконовые формочки можно не смазывать маслом, а формы из других материалов лучше предварительно смазать. При желании вложите в формочки бумажные капсулы. Из указанного количества теста может получиться около 12 небольших кексов и один кекс большего размера. 5. Поставьте формочки в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте кексы 30–40 минут. Точное время зависит от размера формочек и особенностей работы духовки. 6. Проверьте готовность зубочисткой: воткните её в середину кекса и сразу выньте. Если зубочистка осталась сухой, кекс готов. 7. Готовые кексы выньте из духовки, немного остудите и подавайте к столу. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX