🍫 Шоколадные конфеты из фасоли
🍫 Шоколадные конфеты из фасоли Ингредиенты • Фасоль красная – 250 г • Шоколад тёмный (горький) – 100 г • Какао-порошок – 1 ст. л. • Миндальный экстракт – по вкусу • Сахар – 100 г • Орехи – 100 г • Масло кокосовое – 4 ст. л. Приготовление 1. Красную фасоль залейте водой и оставьте на несколько часов, лучше на ночь. Затем промойте её, залейте чистой водой и отварите до готовности. 2. Орехи можно использовать любые по желанию. Для постного десерта используйте горький шоколад с содержанием какао не менее 70 %. 3. Готовую фасоль переложите в блендер и измельчите вместе с сахаром, орехами и какао-порошком до состояния однородной массы. 4. Текстуру будущих конфет регулируйте по своему вкусу: при желании можно оставить небольшие вкрапления орехов. Добавьте в массу несколько капель миндального экстракта. 5. Половину шоколада растопите в микроволновой печи вместе с половиной кокосового масла. Хорошо размешайте и добавьте в фасолевую смесь. 6. Разложите полученную массу по силиконовым формам. Слегка постучите формами о рабочую поверхность, чтобы смесь хорошо распределилась и из неё вышли воздушные пустоты. Поставьте конфеты в морозильную камеру. 7. Оставшийся шоколад растопите вместе с оставшимся кокосовым маслом и размешайте до получения гладкой и блестящей массы. 8. Каждую конфету извлеките из формы и окуните в шоколадную глазурь. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 конфет. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX