Рогалики — 18 июня 2026 г. в 07:10:01.802
Рогалики 📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл): ❇️ Мука — 3 ст. ❇️ Вода (тёплая) — 1 ст. ❇️ Растительное масло — 0,5 ст. ❇️ Повидло — 1 ст. * ❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр. ❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л. ❇️ Соль — 1 щепотка * Повидло лучше всего подойдет из Антоновки. 🧑🍳 Приготовление блюда: 💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль. 💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки. 💠 Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет. 💠 Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик. 💠 Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. 💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 15 - 20 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита! #пирожки #рогалики