ХЛЕБ ЧЕСНОЧНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ — 28 мая 2026 г. в 08:27:17.808
ХЛЕБ ЧЕСНОЧНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ Фото-рецепт от Татьяны Маловой Ингредиенты: - 350 грамм пшеничной муки; - 220 мл воды; - 1.5 ч.л сухих дрожжей; - 1 ст.л сахара; - 1 ч.л соли (+ 0.5 ч.л в зелень); - 3 ч.л растительного масла; - 1 пучок кинзы; - 1 пучок петрушки; - 1 пучок укропа; - 3 зубчика чеснока; - 4 ст.л оливкового масла (в зелень). Приготовление: Тесто я готовила в ХП, загрузить в чашу ХП воду, дрожжи, муку, соль, сахар, растительное масло. Включить ХП “Основной замес теста”. Тесто так же можно замесить руками, как обычное дрожжевое тесто! Пока тесто готовиться в ХП, порубим зелень и почистим чеснок. Выложить зелень и чеснок в чашу блендера, налить оливкового масла и посолить. Пробить зелень в более или менее однородное состояние. Готовое тесто раскатать в овал, по его поверхности распределить зелень. оставьте немного зеленой массы для обмазывания уже готового хлеба, так он будет еще ароматнее. Свернуть тесто в рулет. Рулет разрезать на 2 части. Переплести тесто “косой” Форму для запекания смазать маслом. Выложить косу в форму для запекания ( у меня обычная форма для кекса). Поставить форму в теплое место для подъема теста. У меня поднялось за 35 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40 минут. После выпечки достать из формы и обмазать свежей зеленью. Ангела за трапезой!