ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С МАКОМ — 14 августа 2026 г. в 10:47:13.287
ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С МАКОМ Рецепт от Инги Амировой Фото по рецепту от Oxana_OxiS_Sypko *Выход- 12 блинчиков. Ингредиенты: - 1,5 стакана муки; - 2 стакана воды; - 1 ч.л сухих дрожжей; - 1 ст.л сахара; - 1/2 ч.л соли; - 2 ст.л растительного масла; - 30 грамм мака. Приготовление: В теплой воде развести сахар и дрожжи. Через 15 минут добавить соль и муку, хорошо размешать венчиком, в конце прибавить растительное масло. Оставить тесто на 30-40 мин. для подхода. Мак: 30 грамм мака залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20 мин., периодически помешивая. Разделить мак и тесто на 2 части. Из одной мы будем готовить блинчики с маком, из другой - блинные рулетики с маком. Блинчики с маком: в ½ части теста добавить 15 грамм мака. Тщательно перемешать. Затем испечь тонкие блинчики. Блинные рулетики с маком: на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла, испечь блинчики из второй половины теста. Вторую часть мака (15 грамм) - развести с медом до жидкой кашицы. Блинчики завернуть в рулет, начинив каждый блинчик медово-маковой кашицей. Чтобы рулетиков получилось больше, можно разрезать блин пополам. Готовые блинчики можно подавать с медом нового урожая или с вареньем. Ангела за трапезой!