ЗОЛОТИСТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КУПОЛА С ИНДЕЙКОЙ, ГРИБНЫМ КРЕМОМ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ — ОБЕД, КОТ... — 10 июня 2026 г. в 16:00:10.215
ЗОЛОТИСТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КУПОЛА С ИНДЕЙКОЙ, ГРИБНЫМ КРЕМОМ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ — ОБЕД, КОТОРЫЙ УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОГО РАЗРЕЗА 😍🥔🧀 Хрустящая картофельная оболочка, сочная индейка внутри, нежный грибной крем и тягучий сыр в самом центре… После разреза начинка буквально вытекает на тарелку, превращая обычный обед в настоящий гастрономический праздник 🤤 Красиво, необычно и очень вкусно 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 900 г Филе индейки 600 г Шампиньоны 300 г Сыр моцарелла 220 г Сливки 20% 200 мл Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зубчика Яйца 2 шт Крахмал 2 ст. л. Сливочное масло 30 г Оливковое масло 2 ст. л. Паприка 1 ч. л. Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Петрушка свежая 15 г 👩🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель очисти и натри на крупной тёрке. Хорошо отожми лишнюю жидкость. Добавь яйца, крахмал и половину соли. Перемешай до однородности. Филе индейки нарежь мелкими кубиками. Лук измельчи. Обжарь лук на оливковом масле до мягкости. Добавь индейку и готовь до лёгкой золотистости. Шампиньоны нарежь мелкими кубиками. Отдельно обжарь их на сливочном масле. Добавь чеснок и сливки. Готовь до густого кремового состояния. Смешай грибы с индейкой. Добавь паприку, перец и оставшуюся соль. Моцареллу нарежь небольшими кубиками. В силиконовые формы выложи картофельную массу по стенкам, формируя глубокие купола. В центр выложи начинку из индейки и грибов. Добавь несколько кубиков моцареллы. Закрой сверху оставшимся картофелем. Запекай при 190°C около 40 минут до золотистой корочки. Аккуратно переверни на тарелку. Посыпь свежей петрушкой и подавай горячими 🤤 💡 ЛАЙФХАК: Если добавить в грибной крем ложку плавленого сыра, начинка станет ещё более тягучей и насыщенной 😍 Отправь любимому человеку с подписью: «Сегодня будет сюрприз на тарелке 😉» 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️ ❤️ Подписаться на канал #обед #рецепты #еда #вкусно