СЛИВОЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА И ЛИМОННО-ИМБИРНЫМ СОУСОМ — УЖИН, КОТОРЫЙ ВЫГ... — 9 июня 2026 г. в 03:26:01.116
СЛИВОЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА И ЛИМОННО-ИМБИРНЫМ СОУСОМ — УЖИН, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ ЛЕГКО, НО ВКУС У НЕГО РЕСТОРАННЫЙ 😍🐟🍋 Нежные рыбные котлеты с сочной текстурой, яркое пюре из зелёного горошка и свежий лимонно-имбирный соус… Такое сочетание получается лёгким, ароматным и очень изысканным 🤤 Идеальный ужин, когда хочется чего-то необычного и полезного 😉 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе белой рыбы 700 г Зелёный горошек 300 г Яйцо 1 шт Сливки 20% 150 мл Сливочное масло 60 г Чеснок 3 зубчика Лук репчатый 1 шт Панировочные сухари 90 г Лимон 1 шт Имбирь свежий 20 г Оливковое масло 2 ст. л. Петрушка 15 г Соль 1.5 ч. л. Чёрный перец 0.5 ч. л. Укроп 15 г 👩🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе рыбы измельчи в фарш. Добавь яйцо. Посоли и поперчи. Вмешай сухари. Добавь мелко нарезанный лук. Хорошо перемешай массу. Сформируй котлеты. Обжарь на оливковом масле до золотистой корочки. Затем доведи до готовности под крышкой. Горошек отвари до мягкости. Добавь сливочное масло и сливки. Измельчи блендером до нежного пюре. Посоли по вкусу. Для соуса натри имбирь. Выжми сок лимона. Смешай с небольшим количеством сливочного масла. Прогрей до лёгкой густоты. Подавай котлеты на пюре из горошка. Полей лимонно-имбирным соусом. Укрась укропом и петрушкой 🤤 💡 ЛАЙФХАК: Если добавить в рыбный фарш немного лимонной цедры, котлеты станут ещё более ароматными и свежими 😍 Отправь тому, кто любит лёгкие блюда 😉 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️ ❤️ Подписаться на канал #ужин #рецепты #еда #вкусно