Стейк из индейки + запечённый картофель: ужин для всей семьи за 35 минут!
Стейк из индейки + запечённый картофель: ужин для всей семьи за 35 минут! Что понадобится: ✔️️ индейка (филе бедра) — 2 шт. по 200–250 г; ✔️️ картофель — 600 г; ✔️️ сливочное масло — 50 г; ️✔️ чеснок — 2 зубчика; ️✔️ тимьян — 1 веточка; ️✔️паприка, розмарин, соль, ️перец, капля оливкового масла. Как готовлю: 1️⃣ Индейку слегка отбиваю, солю, перчу, смазываю каплей масла и даю полежать 15 минут при комнатной температуре. 2️⃣ Картофель режу дольками, промываю от крахмала, обсушиваю полотенцем, сбрызгиваю маслом, посыпаю паприкой и розмарином. Запекаю при 200 °C 25–30 минут (один раз перемешаю). 3️⃣ Стейки жарю на раскалённой сковороде по 4–5 минут с каждой стороны. Потом обязательно даю отдохнуть 5 минут под фольгой — так мясо остаётся сочным. 4️⃣ Для масла растапливаю сливочное масло, добавляю чеснок и тимьян, прогреваю 1 минуту (тимьян потом убираю). Поливаю стейки прямо перед подачей. ❤️Вкусные рецепты каждый день Подписаться