Запечённая скумбрия с лимоном и травами — ужин за 35 минут!
Запечённая скумбрия с лимоном и травами — ужин за 35 минут! Рыба, которую реально любят даже те, кто «рыбу не очень»: лимон и травы убирают резкий запах, а вкус становится ярким. Это полноценный сытный ужин. Ингредиенты (на 2 порции): Скумбрия (разделанная на филе или тушки) — 2 шт. (примерно 600–700 г). Лимон — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Оливковое или растительное масло — 3 ст. л. Сушёный тимьян, розмарин — по 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу. Для гарнира: картофель или овощи по желанию. Приготовление: Рыбу натри солью, перцем, травами и маслом. Внутрь положи дольки лимона и пару пластинок чеснока. Выложи на противень (можно на фольгу или пергамент). Сверху — ещё пару долек лимона. ✔️Запекай при 200°C 20–25 минут (если филе — хватит 15–18 минут). Рыба должна легко отделяться вилкой. Подавай горячей, можно прямо на фольге — выглядит уютно и «по‑домашнему». ✔️Если скумбрия кажется слишком жирной — запекай её с овощами (кабачок, перец, помидоры): овощи впитают лишний жир и станут отличным гарниром. ✔️А если совсем не хочется чистить рыбу — бери готовое филе, время сокращается вдвое! Вкусные рецепты каждый день❤️ Подписаться