Куриные бёдра с овощами на сковороде — обед без хлопот 25 минут!
Куриные бёдра с овощами на сковороде — обед без хлопот 25 минут! Сытный обед без лишней возни: мясо + овощи в одной сковороде, соус получается сам собой. Ингредиенты (на 2 порции): Куриные бёдра без кости — 500 г. Кабачок — 1 средний. Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 небольшая луковица. Чеснок — 2 зубчика. Растительное масло — 2 ст. л. Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу. Вода или бульон — 100 мл (если хочется побольше соуса). Приготовление: Курицу посоли, поперчи, посыпь паприкой. Обжарь на сильном огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки, сними на тарелку. В той же сковороде обжарь лук до прозрачности, добавь чеснок, жарь ещё минуту. Добавь нарезанные кабачок и перец, жарь 5 минут. Верни курицу обратно, влей воду/бульон, накрой крышкой и туши 10–12 минут до мягкости курицы и овощей. Попробуй на соль, при подаче посыпь свежей зеленью. ✔️Секрет в том, чтобы сначала обжарить курицу до корочки — она остаётся сочной, а овощи дают сочность и цвет. Если нет кабачка — смело бери тыкву или баклажаны: принцип тот же. Вкусные рецепты каждый день❤️ Подписаться