ПП Булочки с корицей из кабачков — низкоуглеводные, без глютена, сахара и лактозы — 2 мая 2026 г. в 11:51:27.666
ПП Булочки с корицей из кабачков — низкоуглеводные, без глютена, сахара и лактозы Тесто: ◽ Кабачок очищенный 200 г ◽ Яйца 2 шт (+1 для смазки) ◽ Разрыхлитель 10 г ◽ Псиллиум 10 г ◽ Ксантановая камедь 1/3 ч. л ◽ Подсластитель 10 г (х10 от сахара) ◽ Кокосовая мука 50 г ◽ Соевая мука 50 г ◽ Щепотка соли ◽ Ванилин или экстракт Для начинки: ◽ Масло 20 г (любое) ◽ Корица 1,5 ч. л ◽ Эритрит 3 ч. л 👩🍳 Приготовление: 1⃣ Тесто: Кабачок и 2 яйца и взбейте блендером до однородности. 2⃣ Отдельно соедините все сухие ингредиенты. Влейте кабачковую смесь и тщательно перемешайте. Готовое тесто накройте и оставьте на 1 час. 3⃣ Сформируйте тесто в прямоугольник. Раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм. Смажьте маслом. 4⃣ Смешайте эритрит с корицей и равномерно распределите по тесту. 5⃣ Сверните плотный рулет. Нарежьте его на 6 равных частей острым ножом. Выложите булочки на противень. 6⃣ Взбейте яйцо вилкой и смажьте каждую булочку сверху. 7⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут до румяной корочки. КБЖУ (на 100 г): 162 / 10 / 7 / 8