БЕЛКОВЫЙ ПП КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И БРОККОЛИ 🥦
БЕЛКОВЫЙ ПП КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И БРОККОЛИ 🥦 Безумно вкусный, с нежным тестом, не отличить от оригинального рецепта🤍 Общий вес - 1200 г, форма - 24 см ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 145.3/13.5/4.8/11.6 Для теста: • творог 2% - 250 г • яйцо - 1 шт. • растительное масло - 1 ст.л. • разрыхлитесь - 1 ч.л. • мука (у меня пшеничная+рисовая 50/50) - 150 г • соль Для начинки: • красная рыба (у меня форель) - 300 г • брокколи - 250 г Для заливки: • греческий йогурт - 235 г • яйцо - 2 шт • соль, сушеный чеснок ✅️ Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты, вымесить руками и отправить в холодильник. 2. Подготовить рыбу - очистить от кожуры, нарезать на крупные кубики, брокколи нарезать. 3. Смешать все ингредиенты для заливки. 4. Тесто выложить в форму, разровнять, можно помочь стаканом, обрезать края, проколоть вилкой и отправить в духовку на 10 минут при 180. 5. Выложить начинку на тесто, залить заливкой. Снова отправить в духовку на 30 минут при 180. 6. При желании за пару минут до готовности можно добавить немного тертого сыра. #белковыйкиш#киш