🥣 Гречка с куриной печенью и яйцами 🐔🥚
🥣 Гречка с куриной печенью и яйцами 🐔🥚 Простой, но сытный рецепт для уютного ужина! 🍽️ 📋 Ингредиенты: - гречневая крупа — 1 стакан 🌾; - куриная печень — 300 г 🐔; - лук репчатый — 1 шт. 🧅; - яйца — 4 шт. 🥚; - растительное масло — 2 ст. л. 🧈; - приправы — 1 ч. л. 🧂; - соль, перец — по вкусу 🧂; - сливочное масло — 30 г 🧈; - свежая петрушка — для подачи 🌿. Как готовить: 1. Промойте гречку, залейте 2 стаканами воды, посолите. Варите 15 минут до готовности, затем добавьте сливочное масло и перемешайте 🥄. 2. Нарежьте лук четвертькольцами, печень — небольшими кусочками. 🔪 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук 1–2 минуты, добавьте печень, посолите, поперчите, добавьте приправы. Готовьте 5–6 минут 🍳. 4. Смешайте готовую гречку с обжаренной печенью и луком 🥔. 5. Выложите смесь в смазанную маслом форму, сделайте ложкой углубления. Вбейте в них яйца, слегка посолите 🥚. 6. Запекайте 12–15 минут при 180°C, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими 🔥. 7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой 🌿. Подавайте горячим — идеально для семейного ужина! ☕