🥣 Киноа с кальмаром на сковороде 🦑
🥣 Киноа с кальмаром на сковороде 🦑 📋 Ингредиенты: - киноа — 3 ст. л. 🌾; - кальмар — 250 г (2 тушки) 🐙; - помидоры черри — 3–4 шт. 🍒; - паприка сладкая молотая — на кончике ножа 🧂; - перец красный острый молотый — 1 щепотка 🌶️; - петрушка — 2–3 веточки 🌿; - соль, перец чёрный молотый — по вкусу 🧝; - оливковое масло — 1 ст. л. 🍶; - лимон — по желанию 🍋. Как готовить: 1. Промойте киноа, залейте 100 мл воды, доведите до кипения, варите на слабом огне 7–8 мин под крышкой. Дайте настояться 4–5 мин — крупа станет рассыпчатой 💧. 2. Очистите кальмары, нарежьте кольцами, затем кусочками. Обжарьте на оливковом масле 1 мин, добавьте паприку, острый и чёрный перец, соль 🔪. 3. Добавьте нарезанные четвертинками помидоры черри и мелко рубленую петрушку. Жарьте 2–3 мин — помидоры должны пустить сок 🍅. 4. Соедините кальмары с киноа, аккуратно перемешайте 🥄. 5. При желании сбрызните лимонным соком — аромат станет ярче 🍋. Подавайте горячим или холодным! 🍽️