🥩 Хашлама из курицы 🍽️ — 25 июня 2026 г. в 06:50:00.565
🥩 Хашлама из курицы 🍽️ 📋 Ингредиенты: - Курица 🐔 — 500 г; - Баклажан 🍆 — 1 шт.; - Помидоры 🍅 — 2–3 шт.; - Болгарский перец 🫒 — 2 шт.; - Лук 🧅 — 1 шт.; - Морковь 🥕 — 1 шт.; - Чеснок 🧄 — 2 зубчика; - Соль 🧂, кориандр 🌿, перец 🌶️ — по вкусу; - Зелёный лук 🥒 — 3–4 пера; - Растительное масло 🛁 — 40 мл. 🔪 Как готовить: 1. Нарежьте курицу на кусочки, просушите. Обжарьте в казане с растительным маслом до золотистой корочки 🔥. 2. Добавьте нарезанный репчатый лук, чеснок и морковь — готовьте 2–3 минуты 🧅🧄🥕. 3. Положите болгарский перец, затем — кубики баклажана и дольки помидоров 🫒🍆🍅. 4. Посолите, добавьте кориандр и перец, тщательно перемешайте. 5. Накройте крышкой и тушите около 1 часа ⏱️ — вода не нужна, блюдо готовится в собственном соку! 6. Перед подачей щедро посыпьте измельчённым зелёным луком 🥒. 😋 Подавайте: - горячей — как самостоятельное блюдо; - охлаждённой — соус застынет, и хашлама напомнит вкусную «куриную тушёнку» 🥩. Приятного аппетита! 🍽️