Тушёная капуста с курицей и черносливом (ПП-рецепт) 🥬🍗
Тушёная капуста с курицей и черносливом (ПП-рецепт) 🥬🍗 📋 Ингредиенты: - Капуста белокочанная 🥄 — 600 г; - Куриное филе 🍗 — 500 г; - Морковь 🥕 — 1 шт.; - Болгарский перец 🫐 — 1–2 шт.; - Помидоры 🍅 — 2–3 шт.; - Лук репчатый 🧅 — 1 шт.; - Чеснок 🧄 — 1 зубчик; - Растительное масло 🌻 — 50 мл; - Чернослив 🍇 — 50 г; - Сахар 🍬 — 1 ч. л.; - Соль 🧂 — по вкусу; - Чёрный перец 🌶️ — по вкусу; - Лавровый лист 🌿 — 2 шт.; - Перец чёрный горошком 🧊 — 3–4 шт. ✨ Пошаговый рецепт: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, болгарский перец — кубиками, помидоры — дольками. 🔪 2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте курицу до лёгкой румяности (3–5 минут), затем переложите на тарелку. 🍳 3. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и болгарский перец. Тушите 5–7 минут, помешивая. 🍲 4. Добавьте нарезанную капусту, перемешайте. Тушите под крышкой 10–15 минут, пока капуста не станет мягкой. 🕒 5. Верните курицу в сковороду, добавьте помидоры, измельчённый чеснок, чернослив (предварительно промыть и нарезать). 🍅🧄 6. Посолите, поперчите, добавьте сахар, лавровый лист и перец горошком. Залейте небольшим количеством воды (100–150 мл), если капуста суховата. 💧 7. Тушите под крышкой ещё 10–15 минут до полного раскрытия вкуса. 🌿 8. Удалите лавровый лист перед подачей. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью! 🥒 😋 Почему ПП? - Лёгкое куриное филе вместо жирного мяса. - Минимум масла — максимум пользы! - Чернослив добавляет натуральную сладость без лишних калорий.