ЗАПЕКАНКА С МИНТАЕМ, РИСОМ И ОВОЩАМИ В СМЕТАННО-СЫРНОЙ ШАПОЧКЕ 🐟🍚🧀
ЗАПЕКАНКА С МИНТАЕМ, РИСОМ И ОВОЩАМИ В СМЕТАННО-СЫРНОЙ ШАПОЧКЕ 🐟🍚🧀 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 385/32/12/38 КБЖУ на 100 грамм: 118/9,5/3,5/12 Ингредиенты на 3 порции: • рис сухой — 240 г (на 1 порцию — 80 г) • минтай — 360 г (на 1 порцию — 120 г) • лук — 100 г • морковь — 100 г • перец болгарский — 150 г • сметана 10% — 100 г • яйца — 2 шт. • сыр лёгкий — 90 г • кипяток — 480 мл (на 1 порцию — 160 мл) • масло для обжарки — минимально • соль, перец, специи — по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Рис заливаю кипятком прямо в жаропрочной форме. 2. Лук, морковь и перец нарезаю соломкой и обжариваю на минимальном количестве масла до мягкости. 3. На рис выкладываю минтай, слегка солю и перчу. Сверху распределяю обжаренные овощи. 4. Для шапочки смешиваю сметану, яйца и тёртый сыр, солю, выливаю сверху на овощи. 5. Накрываю фольгой и запекаю при 190°C 35 минут. 6. Затем снимаю фольгу и запекаю ещё 10 минут до румяной корочки. 7. Когда остынет, можно закрыть контейнер крышкой и хранить в холодильнике или заморозить — вкус остаётся отличным! 😊 Автор видеорецепта - kristi_konfetti 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max