ПП СУФЛЕ С ПЕРСИКАМИ 🍑
ПП СУФЛЕ С ПЕРСИКАМИ 🍑 ⠀ Мега воздушное бисквитное суфле, сладкие, ароматные персики - нереально вкусное сочетание! Форма 16 см. ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 117.9/6.5/4.9/13 Вес: 450 грамм ⠀ Начинка: • ️персики - 250 г • ️подсластитель • ️крахмал кукурузный - 5 г ⠀ Суфле: • ️яйцо С0 (крупные) - 3 шт. • ️подсластитель • ️мука овсяная - 30 г • ️разрыхлитель - 3 г ✅️ Приготовление: 1. Сначала готовим начинку: персики порезать на дольки и выложить в форму, посыпать подсластителем и кукурузным крахмалом (если персики мало сочные, добавить немного воды), отправить в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. 2. Белки отделить от желтков. 3. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков, к желткам добавить подсластитель и взбить до бела. 4. К желткам добавить муку и разрыхлитель, перемешать, понемногу ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх. 5. Тесто выкладываем на персики, отправляем запекаться при 180°С на 20-25 минут до сухой зубочистки. Автор видеорецепта - morozova_sweetfit 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max