КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 🥮🍓
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 🥮🍓 ⚡️КБЖУ на весь пирог (~618 грамм): 602/30/16/84 КБЖУ на 100 грамм: 97/4,9/2,6/13,6 Ингредиенты для теста: • 2 яйца • 100 г яблочного пюре (у меня детское) • 50 г греческого йогурта 2% • 5 мл растительного масла • Подсластитель по вкусу • Щепотка соли • 70 г рисовой муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 1 г ванилина (по желанию) • 70 г размороженной или свежей клубники Смазать формочку: • 1 мл растительного масла Для крема: • 100 г греческого йогурта 2% • Подсластитель по вкусу Для клубничного конфитюра: • 100 г замороженной клубники • 3 г кукурузного крахмала • 20 мл воды • Подсластитель по вкусу ✅️ Приготовление: 1. В миску закиньте яйца, яблочное пюре, йогурт, масло, соль и подсластитель, хорошенько все перемешайте венчиком, далее туда же через сито просейте муку, разрыхлитель и ванилин, еще раз перемешайте. 2. Затем добавьте нарезанную клубнику и вмешайте силиконовой лопаткой. 3. Смажьте формочку небольшим количеством масла, я капаю каплю и растираю салфеткой по всей форме, этого достаточно. 4. Перелейте тесто в форму для выпекания и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 40 минут. 5. А пока сделайте клубничный конфитюр: В сотейнике или сковороде разогрейте замороженную клубнику, добавьте разбавленный в воде крахмал, на среднем огне помешивайте, доведите до кипения и загущения, в конце добавьте подсластитель. 6. После выпекания дайте пирогу полностью остыть, смажьте кремом (для крема смешайте йогурт и подсластитель) и сверху выложите остывший клубничный конфитюр. Автор видеорецепта - pisarev.aleksander 💌 Правильное питание | Рецепты