— осторожно сказал Мишка.
— осторожно сказал Мишка. — А это что? — спросил Вовка, показывая на оранжевую кашу с кусочками мяса. — Это гхи, — сказал Радж. — Топлёное масло, на котором готовят почти всё. А в тарелке — карри из курицы. Острое, но не слишком. — А это? — Даша указала на шарики в соусе. — Это малай-кофта. Шарики из картофеля и сыра панир в сливочном соусе. Очень вкусно. — А это что за хлеб? — спросил Мишка. — Это не хлеб, а лепёшки наан. Их пекут в глиняной печи тандур. А вот это — чапати. Тоже лепёшка, но тоньше и готовится на сухой сковороде. — А рис? — спросила Маша. — Рис басмати. Длиннозёрный, ароматный. Его выращивают в Индии уже несколько тысяч лет. Вот этот — с шафраном, поэтому жёлтый. — И всё это можно есть? — спросил Вовка. — Конечно. Это и есть обед. Смело берите, пробуйте. Только не забывайте про воду. Дети наложили себе еды. Вовка осторожно попробовал карри, и глаза у него расширились. — Остро! — выдохнул он. — Запей водой, — сказал Мишка. Вовка схватил стакан и выпил залпом. — Вода не помогает? — спросил Радж. — Помогает, но не сразу. — Вот, возьми наан, — Радж протянул лепёшку. — Он смягчает остроту. Или этот соус из йогурта — он тоже охлаждает. Вовка отломил кусок лепёшки, сунул в рот и закивал. — Так лучше. А то я уже думал, у меня во рту пожар. — Это ещё не самый острый, — улыбнулся Радж. — Есть блюда намного острее. — Намного — это как? — Ну, после некоторых блюд человек плачет, не может остановиться. — Зачем плакать, если можно не есть? — не понял Вовка. — Потому что вкусно, — ответил Радж. — И потому что это часть культуры. Даша тем временем ела с удовольствием, аккуратно макая лепёшку в соус. — Мне нравится, — сказала она. — Особенно вот эти шарики. — Малай-кофта, — подсказал Радж. — Их делают из картофеля и сыра панир. — Панир — это такой индийский сыр? — спросила Маша. — Да. Он мягкий, нежный, не похож на ваш. Но очень вкусный. Маша записала в блокнот: «Обед: карри, малай-кофта, наан, чапати, рис басмати». Потом подумала и добавила: «Вкусно». — А что пьют в Индии? — спросил Мишка. — Воду, чай, соки. Очень популярен масала-чай — чёрный чай со специями, молоком и сахаром. Его пьют везде. Но сейчас жарко, так что вам лучше обычную воду. — А кокос? — спросил Вовка. — Кокос тоже есть. Молодой кокосовый орех — отличный напиток. Там внутри сок, как вода, только чуть сладковатая. — Класс, — сказал Вовка. — Хочу кокос. — Будет, — пообещал Радж. — Если не сегодня, то завтра обязательно. После обеда все немного осоловели. Даша откинулась на стуле. — Теперь можно и на экскурсию. — Вот и хорошо, — сказал Радж, поднимаясь. — Потому что экскурсия уже ждёт. Сегодня едем в национальный парк на окраине Дели. Там начинаются джунгли. — Джунгли! — Вовка подпрыгнул. — Там слоны? — Может быть, — улыбнулся Радж. — И обезьяны, и павлины. Но главное — тропа. Узкая, извилистая, среди деревьев. Идти надо осторожно и держаться вместе. — Мы будем вместе, — сказала Маша. — Это у нас хорошо получается. — Вот и отлично. Выходим через двадцать минут. Возьмите воду, головные уборы и не берите ничего лишнего. — А можно открытку со слоном? — спросил Вовка. — Можно, — улыбнулся Радж. — Только не потеряй. — Ни за что, — сказал Вовка. — Это же талисман. Через полчаса они уже ехали в минивэне. За окном город сменился зелёными зарослями, и воздух стал ещё влажнее. Дорога петляла, и вскоре показались ворота парка. — Приехали, — сказал Радж. Они вышли из машины. Перед ними стояла стена зелени — высоченные деревья, лианы, кусты, всё это гудело, стрекотало и пело тысячей голосов. — Внутрь ведёт только одна тропа, — сказал Радж. — Идём гуськом. Я первый, вы за мной. Не отставайте. — А если кто-то отстанет? — спросил Вовка. — Лучше не отставайте, — серьёзно сказал Радж. — В джунглях тропа быстро теряется. Он пошёл вперёд, и дети двинулись за ним. Тропа была узкой, но заметной — утоптанная земля, иногда камни, иногда корни. Вокруг стоял влажный зелёный полумрак. Пахло сыростью и цветами. Птицы кричали где-то над головой, и казалось, что из-за каждого дерева за тобо