ДЕСЕРТ
ДЕСЕРТ 🥐 Сочники с творогом ⚖️ КБЖУ на 100 г: 280/12/10/35 ⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут 📖 Вам понадобится: Для теста: • Творог (в брикете) - 180 г • Яйцо - 1 шт • Мука - 130 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Подсластитель - по вкусу Для начинки: • Творог - 180 г • Белки - 2 шт (желток сохранить для смазки) • Подсластитель - по вкусу • Ванилин - на кончике ножа • Дополнительно: пергаментная бумага 🍽 Способ приготовления: 1. В миске смешать творог, яйцо, муку, разрыхлитель и подсластитель. Тщательно перемешать и руками вымесить тесто. 2. Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. 3. С помощью кружки вырезать из теста круги и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4. Для начинки смешать творог, белки, подсластитель и ванилин до однородности. 5. На одну половину круга из теста выложить немного начинки, оставляя края свободными. 6. Закрыть начинку второй половиной теста, слегка прижимая края. 7. Смазать сочники желтком для румяной корочки и выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.