ПП МЕНЮ НА 1482 ккал.
ПП МЕНЮ НА 1482 ккал. КБЖУ 1482/94/44/177 Животный белок 16.4% Растительный белок 9.1% Молочный белок 0% Овощи и фрукты 1.8% Цельнозерновые 0% Остальные углеводы 47.9% Жиры 26.6% ЗАВТРАК Брускетта с скумбрией и томатами 506 ккал, 385 гр. Продукты для рецепта скумбрия в собственном соку120 г чиабатта 100 г помидоры 100 г лук красный 30 г зелень 0 г Соус - заправка лимон 30 г масло оливковое extra virgin 5 г Рецепт 1. Нарежьте помидоры и красный лук. Разомните скумбрию вилкой. 2. Подсушите чиабатту до золотистой корочки. 3. Выложите на подсушенный хлеб нарезанные помидоры, скумбрию и лук. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Украсьте зеленью. ПЕРВЫЙ ПЕРЕКУС Курица с рисовой лапшой в воке 377 ккал, 302 гр. Продукты для рецепта курица филе 100 г лапша рисовая 50 г перец сладкий 30 г брокколи зам 30 г грибы шампиньоны 30 г масло оливковое extra virgin 5 г имбирь 2 г перец черный молотый 0 г соль 0 г Маринад бульон 25 г соус томатный 20 г соус соевый 10 г Рецепт 1. Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Добавьте немного масла после варки, чтобы лапша не слиплась. 2. Разогрейте масло в большом воке на сильном огне. Приправьте кусочки куриного филе солью и перцем, добавьте в сковороду и обжаривайте 3 минуты до готовности, затем удалите курицу. 3. В той же сковороде добавьте сладкий перец, брокколи и грибы, обжаривайте 1 минуту, затем добавьте имбирь и обжаривайте еще 2 минуты. 4. В миске смешайте бульон, соевый соус и томатный соус. Добавьте курицу, лапшу и смесь бульона в сковороду, обжаривайте 3 минуты до прогрева курицы. 5. Перед подачей приправьте по вкусу солью и перцем. ОБЕД Салат из свеклы с чечевицей и горчицей 299 ккал, 178 гр. Продукты для рецепта свекла 100 г чечевица 40 г салат руккола 20 г Соус - заправка масло оливковое extra virgin 10 г уксус бальзамический 3 г мед 3 г горчица столовая 3 г соль 0 г Рецепт 1. Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке, затем остудите. Отварите свеклу в подсоленной воде или возьмите готовую, нарежьте на дольки. 2. Смешайте горчицу, оливковое масло и соль, затем добавьте остывшие чечевицу и свеклу, хорошо перемешайте и подавайте, украсив рукколой. УЖИН Треска с брокколи и рисом 300 ккал, 219 гр. Продукты для рецепта треска филе 100 г брокколи 50 г рис 30 г масло подсолнечное 3 г перец черный молотый 0 г Панировка лимон 15 г сухари 15 г петрушка 5 г чеснок 2 г соль 0 г Рецепт 1. Нагрейте подсолнечное масло в кастрюле, добавьте половину чеснока и обжарьте до легкого золотистого цвета. Отварите рис согласно инструкции на упаковке. 2. Пока готовится рис, опустите брокколи в кипящую подсоленную воду и варите 2–3 минуты, чтобы она стала ярко-зелёной и чуть мягкой. Сразу же откиньте брокколи на дуршлаг и обдайте холодной водой. 3. Нарежьте оставшийся чеснок и добавьте в миску, затем добавьте панировочные сухари, соль, лимонный сок, нарезанную петрушку и оливковое масло, перемешайте и отложите. 4. Приправьте треску солью и перцем, посыпьте панировочной смесью, добавьте нарезанные соцветия брокколи, полейте оливковым маслом и посолите. 5. Выложите рис в жаропрочную форму, сверху выложите треску и брокколи. Поместите форму в разогретую до 200ºC духовку и запекайте 15 минут. 6. Разделите блюдо на порции, украсьте ломтиками лимона и подавайте. Очень важно: этот план меню как пример для ориентира, далее его можно и нужно подгонять под вашу необходимую суточную каллорийность. К данному меню можно добавить еще один перекус ввиде протеинового ботончина, фрукт с йогрутом, в общем фантазируйте друзья.