А зачем разные масла? можно я куплю только подсолнечное? - как-то спросили меня на конс...
А зачем разные масла? можно я куплю только подсолнечное? - как-то спросили меня на консультации. ✅ Почему не стоит ограничиваться одним подсолнечным маслом.🥗 ⚖️ Да его попросту недостаточно для здорового сбалансированного рациона! Я за то, чтобы получать по максимуму все нужные вещества из пищи, и уж потом добирать биодобавками исходя из целей и задач. Чередуя масла, вы делаете рацион сбалансированным. 🧠 В разных маслах содержатся разные жирные кислоты: Подсолнечное масло — источник линолевой кислоты (омега‑6), но в нём почти нет омега‑3. А она критически важна для мозга, сосудов и борьбы с воспалениями! ✔️Где брать омега‑3? В льняном, рыжиковом, конопляном масле. В этих маслах ее больше всего. * Для полного закрытия потребности в Омега 3 ешьте скумбрию, сельдь, лосось или семгу минимум 2 раза в неделю. В жирной морской рыбе холодных морей есть две жизненно важные формы Омега 3 - ЭПК и ДГК жирные кислоты. Из масел организму очень тяжело конвертировать эти формы, особенно при переизбытке Омега 6. 🌿 У каждого масла — свой «суперсила». Оливковое: олеиновая кислота (омега‑9) + полифенолы - противовоспалительный эффект, защита клеток и поддержка сердца. Кунжутное: лидер по содержанию кальция. Тыквенное: цинк и селен — для иммунитета и красоты. Зародышей пшеницы (пищевое, не путать с косметическим!): витамин Е, А, цинк, железо, селен и фосфатиды — помогают работе мозга и нервной системы. 💡 Практический лайфхак: Держите на кухне минимум 3, а лучше 5 разных нерафинированных масел и чередуйте их: сегодня гарнир с льняным, овощи — с оливковым, завтра — с тыквенным и конопляным. Так вы закроете разные потребности организма без раздумий и сложных подсчётов. 🔥 Напоминаю, что нерафинированные масла — для холодных блюд: салатов, соусов, добавок к готовой еде. При сильном нагреве они теряют пользу и могут образовывать вредные соединения! А еще разные масла - это разнообразие вкуса) 🥗 Для многих становится открытием, как можно превратить запеченные овощи в ресторанное блюдо с помощью вкусного масла и специй! (и только с маслами усваиваются жирорастворимые витамины A, D, E, K из овощей). 💬 А какое масло у вас любимое? Делитесь в комментариях — подскажу, чем его можно дополнить! 😊