Не отказывайте себе ни в чем в зелени😃! особенно в летний сезон!
Не отказывайте себе ни в чем в зелени😃! особенно в летний сезон! В моей тарелке: - щедрая, вкусная порция клетчатки - базилик, рукола, кинза, укроп + помидор - долгие углеводы - гречка - белок - 1яйцо+1белок яйца - жиры - оливковое масло - специи-антиоксиданты - смесь перцев, фенхель, кориандр вот так быстро-вкусно можно позавтракать или пообедать) Зачем нам нужна листовая зелень? 🌱отличный источник клетчатки для полезной микрофлоры кишечника. Не то, что огурцы с помидорами! В них, кстати, волокон клетчатки очень мало. 🌱содержит критически важные витамины: А, С, К и В9 (фолиевую кислоту). Витамины А и С поддерживают иммунитет, зрение и здоровье кожи; витамин C ещё и помогает лучше усваивать железо из растительной пищи. Витамин В9 нужен нервной системе, а К - критически важен для свёртывания крови и здоровья костей. 🌱суперфуд из ценных минералов. В листовой зелени много кальция и магния — для костей и мышц, калия — для контроля давления, железа — для транспорта кислорода. 🌱наряду с ягодами - отличный источник антиоксидантов (лютеин, зеаксантин, хлорофилл). Они защищают клетки от окислительного стресса, а лютеин и зеаксантин особенно важны для сохранения здоровья глаз. 📌Чтобы жирорастворимые витамины (А и К) усваивались, обязательно добавляйте к зелени растительные жиры! заправляйте салаты оливковым, льняным или нерафинированным подсолнечным холодного отжима маслом. ✔️Чем разнообразнее зелень в вашем рационе, тем лучше! так мы закрываем разные потребности организма в необходимых нутриентах. #что_в_тарелке