✅ Когда лучше есть фрукты и ягоды - до еды или после?
✅ Когда лучше есть фрукты и ягоды - до еды или после? (отвечаю на ваши вопросы). Однозначного мнения на этот счет нет! и в первую очередь, надо ориентироваться на свои ощущения после того, как вы съели тот или иной фрукт. Наш желудок приспособлен переваривать в едином приеме пищи разные группы нутриентов и пищевых волокон. МИФ, что съеденный сразу после обеда фрукт будет бродить и вызывать вздутие. 📌С точки зрения правильного питания лучше придерживаться следующих принципов: - Ягоды. Их можно есть, добавляя в основной прием пищи либо на десерт. Как правило, они не такие сладкие, как фрукты. Также клетчатка ягод легче переваривается из-за отсутствия грубой кожуры. Ягоды (особенно черная смородина, брусника, черника) - это мои фавориты)! Количество антиоксидантов в них просто рекордное, а сахаров они содержат в разы меньше, чем фрукты! ✔️Комфортное для организма количество за раз - ваша горсть. Очень большие регулярные порции сладких ягод - нагрузка на печень, которой надо еще переработать такой объем фруктозы. А кислые ягоды в большом объеме могут вызвать дискомфорт при гастрите и повышенной кислотности желудка. - Фрукты. Вариант 1. Есть их после завтрака или обеда. Перед едой они действительно вызывают резкий скачок глюкозы в крови, даже глушат аппетит. Помним, что залог ровной энергии без тяги к сладостям и "инсулиновых " качелей - это ровная глюкоза. ✔️Количество фруктов за раз - не более объема вашего кулака. Например - 1 банан/ или 1 яблоко/2-3 абрикоса. В день - 1-2 порции в итоге.Так вы не перегрузите ЖКТ простыми углеводами и получите все ценные витамины из фруктов. После ужина есть фрукты нежелательно. Пищеварительная система вечером уже не так активна, и фрукты после ужина могут вызвать вздутие и дискомфорт. Плюс сахара вечером дают быстрый подъем энергии и могут мешать качественному сну. Вариант 2. Есть фрукты на перекус. Хорошо сочетать их с продуктами, содержащими белок и жиры. Например, с горстью необжаренных орехов (типа миндаль, грецкого или кешью). Если едите молочку - то можно сочетать с творогом средней жирности. Жиры и белок замедлят всасывание фруктозы и глюкоза крови будет более ровной, а энергия долгой. Самое главное, как и во всем - ваши ощущения. 🍏 Если после определенного фрукта у вас дискомфорт: - попробуйте его в запеченном виде - очистите от кожуры - съешьте в меньшем количестве - не употребляйте его вечером после ужина *Из личного - апельсины и мандарины стараюсь есть в перекус. После основного приема пищи мне от них тяжело. Чувствуйте свой организм, и летний фруктово-ягодный сезон будет в радость 🫶!