Картошечка! Картошечка.... 🧐
Картошечка! Картошечка.... 🧐 ✅ В чем подвох с картошкой на гарнир? И как приготовить его с максимальной пользой? Продолжаю отвечать на ваши вопросы, заданные в канале МАКС🙂❤️ 🥔 С картошкой всё неоднозначно. 🔻 По составу - это сложный углевод, крахмал, но часто ведет себя как «быстрый» из-за высокого гликемического индекса и малого количества клетчатки. То есть он максимально быстро усваивается и поднимает сахар в крови также, как белый хлеб и рис. А мы с вами за ровную глюкозу в крови, потому что хотим крепкие сосуды и стабильную энергию без упадка сил 👌 🔻Идем дальше по логике - долгой энергии, как ц/з крупы, он не дает. Соответственно, чтобы ее добрать, после ужина с картошкой вам захочется сладкого или выпечки. И тут уже легко "наесть" то, что не хотелось бы. ✅ Но картофель содержит калий, витамин С и В6, плюс важные минералы! Чтобы не превращать его в «сахарную бомбу», а сделать полезным источником энергии и микронутриентов, используем лайфхаки👇