понимаю, что майские праздники. И шашлыки)
понимаю, что майские праздники. И шашлыки) Рецепт для тех, кому нужен белок из творога или просто легкий вкусный ужин / завтрак😋 😋 Ароматная творожная запеканка с изюмом. Ингредиенты ( для формы размером 20х20 ) : Творог 2-5% - 400 г (или 2 пачки) Яйца С0 - 4 шт Сахар кокосовый - 1 ст.л. с горкой Мука кокосовая - 2 ст.л. Мука бурого риса или универсальная Гарнец - 4 ст.л. с горкой Изюм коричневый без косточек - щедрая горсть Цедра апельсина - 1 ч.л. Сода - 1/3 ч.л. Яблочный уксус - 2 ч.л. Масло ГХИ или сливочное для смазки формы Щепотка ванилина Щепотка соли Способ приготовления: Творог, яйца, кокосовый сахар размешать венчиком или взбить блендером. Добавить оба вида муки, соль, ванилин, натертую на мелкой терке цедру апельсина и тщательно перемешать. Соду погасить яблочным уксусом и добавить в смесь (это даст воздушную пружинистую текстуру запеканке). В самом конце добавить промытый изюм, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом гхи, выпекать 40 мин при 180 С. Охладить и съесть с удовольствием с ложечкой сметаны! Мне ваши ❤️, всегда им рада😊 * Кокосовая мука в рецепте для аромата, увеличения количества белка и пищевых волокон клетчатки. Если у вас ее нет - добавляйте только ц/з рисовую или универсальную в количестве, равном общему объему муки в рецепте. ** Из готовой смеси также можно приготовить вкуснейшие сырники, выпекая их на среднем нагреве на масле ГХИ) #рецепт