✅ Нюансы по Гарвардской тарелке.
✅ Нюансы по Гарвардской тарелке. ➖ Нужно ли ее покупать? Бежать заказывать на маркетплейсах тарелку с делением на 4 секции совсем не обязательно. Кстати, в ней очень неудобно перемешивать пищу. Мне, например, нравится, когда гарнир пропитывается соком овощей. Но если прям очень хочется - в продаже масса вариантов таких тарелок. ➖Размер тарелки. Считается, что для женщин оптимален диаметр 21–22 см, для мужчин — 24 см. Тут тоже все индивидуально. Когда края тарелки свободны от еды - это эстетично и просто красиво, чем "горка" вываливающейся зелени. ➖ Размер порций групп продуктов. Вот тут как раз таки важна конкретика☝️. ✔️Овощи, зелень - объем, который поместится в 2 ваши ладони, оптимален в каждый прием пищи. Это может быть: 1 пригоршня зелени +1 овощей, либо 2 пригоршни овощей. ✔️Белки - порция размером и толщиной с вашу ладонь (без учета длины пальцев). Помним про цельность продукта (стейк рыбы, курицы, индейки, мяса или порция бобовых)! ✔️Сложные углеводы - объем тот же, что и у белковых продуктов. Удобно также ориентироваться на количество ст.ложек. Для женщин - 4-5 ст. ложек гарнира, для мужчин - 8. ✔️Полезные жиры. Если задача снизить вес, то 1 ст. ложка в каждый прием пищи. Если такой задачи нет, то 2 ст. ложки.