🌯 ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ
🌯 ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ Хрустящий лаваш с сочной начинкой из курицы, грибов, лука и сыра. Такие треугольники удобно приготовить заранее и взять с собой на прогулку с детьми, в дорогу, на пикник или в поход. Если нужен перекус посытнее — очень удобно. 🛒 Ингредиенты • Куриное филе — 500 г • Маринованные шампиньоны — 1 банка (400 г) • Репчатый лук — 250 г • Твёрдый сыр — 200 г • Армянский лаваш — 3–4 листа • Растительное масло — для жарки • Соль — для варки курицы 👩🍳 Приготовление Куриную грудку или филе индейки отвариваю в подсоленной воде и разбираю на волокна. Лук мелко шинкую, грибы измельчаю, сыр натираю. Лук слегка обжариваю до золотистого цвета. Добавляю грибы, перемешиваю и обжариваю около 2 минут. Затем добавляю курицу и обжариваю всё вместе ещё 5–7 минут. Выключаю плиту, добавляю тёртый сыр, перемешиваю и накрываю крышкой. Лаваш нарезаю полосками шириной примерно 5–7 см. Размер можно менять — от него будет зависеть размер треугольников. На угол полоски выкладываю примерно 1 столовую ложку начинки с горкой и сворачиваю треугольником, как показано в видео. Сковороду слегка смазываю растительным маслом и обжариваю треугольники с двух сторон до румяной корочки. Получается хрустящий лаваш и сочная начинка с расплавленным сыром внутри. Приятного аппетита! 😊 #закуски