🥧 Ленивая ачма со шпинатом и помидорами черри
🥧 Ленивая ачма со шпинатом и помидорами черри Если у вас остался лаваш — обязательно попробуйте этот рецепт! Получается невероятно нежная, сырная и ароматная ачма без замешивания теста 😍 Ингредиенты: ▫️ Лаваш — 2–3 листа ▫️ Молоко для смачивания лаваша - 250 мл. ▫️ Сливочное масло для смазывания — 30–40 г ▫️ Сыр (сулугуни, моцарелла или любой хорошо плавящийся) — 200–250 г ▫️ Помидоры черри — 150 г ▫️ Шпинат — 1 уп. Для заливки: ▫️ Сметана — 300 г ▫️ Остатки молока после замачивания лаваша (или немного обычного молока) — 50–100 мл ▫️ Яйцо — 1 шт. ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Чеснок по желанию Приготовление: 🥛 Лаваш нарежьте или порвите на кусочки и слегка обмакните каждый кусочек в молоко. 🧈 Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите первый слой влажного лаваша. Сверху смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сыром, добавьте половинки помидоров черри 🍅 и шпинат 🌿 Повторяйте слои, пока не закончится лаваш. Для заливки смешайте сметану, яйцо, соль и немного молока от лаваша, если сметана густая. Последний слой лаваша залейте сметанной смесью, равномерно распределите её по всей ачме (я дополнительно делаю проколы ножом, чтоб ачма хорошо пропиталась) и посыпьте сыром. 🔥 Запекайте в разогретой духовке при 180°C примерно 25–30 минут, пока сыр полностью не расплавится, а сверху не появится аппетитная золотистая корочка. Получается очень нежная внутри, с ароматной сырной корочкой сверху — идеальный вариант для завтрака или уютного ужина ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить позже 📝 Приятного аппетита! 😊 #пирогинесладкие