ПО

Просто о вкусном * Светлана Погодина

Еда и рецепты · 12 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒 Кабачковые вафли — быстрый и вкусный завтрак

🥒 Кабачковые вафли — быстрый и вкусный завтрак Если в холодильнике завалялся кабачок — считай, завтрак уже готов. Эти вафли делают за 20 минут: снаружи румяные, внутри нежные, с сырным вкусом и лёгким ароматом чеснока. Проверено — даже дети, которые воротят нос от овощей, едят с удовольствием. Отличный вариант для завтрака, перекуса. 🔹 Рецепт кабачковых вафель Порции: 8 шт. Время: 25 минут Ингредиенты: кабачок — 1 шт. (средний) яйца — 2 шт. мука — 3 ст.л. сметана — 2 ст.л. сыр твёрдый — 50 г чеснок — 1 зубчик соль — 1 ч.л. (без горки) чёрный перец — щепотка разрыхлитель — 1 ч.л. масло растительное — 1 ст.л. Как готовить: Кабачок натрите на крупной тёрке, присыпьте солью и оставьте на 5 минут (я измельчала в блендере и не отжимала лишнюю влагу) . Затем лишнюю жидкость отожмите. Яйца слегка взбейте со сметаной, чесноком и перцем. Добавьте подготовленный кабачок. Всыпьте муку с разрыхлителем, тёртый сыр и масло. Перемешайте. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выложите тесто. Выпекайте 4–5 минут, пока вафли не станут золотистыми. Подача: вкусны со сметаной, йогуртом, чесночным соусом. 👉 Если кабачок оказался слишком сочным, добавьте ещё ложку муки. А для красивого цвета можно подмешать щепотку куркумы или паприки. #завтраки