Домашние сырники!🍽️
Домашние сырники!🍽️ Ингредиенты: Творог - 800 гр. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сода - 1\2 ч.л. (две щепотки) Яйца - 4 шт. Мука - 200 гр (смотрите по тесту) Сладкая подлива: Масло сливочное - 130 гр. Сметана - 300 гр от 20% жирностью. Сахар - 3-4 ст.л. (на ваш вкус) Приготовление: В творог добавить яйца, сахар, соль, соду и все перемешать. Добавить просеянную муку (не добавляйте сразу всю, постепенно, смотрите на тесто), перемешать. Выложить на присыпанную мукой поверхность стола и слегка промесить, раскатать колбакой и нарезать небольшими порциями. Придать сырникам форму и обжарить на разогретой сковороде, на среднем огне до румяной корочки. Переложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло, а когда пожарите все, переложить партиями в блюдо и залить приготовленной сладкой подливой каждую партию (чтоб все сырники были политы подливой). Приготовление сладкой подливы: в тару с толстым дном положить сливочное масло и сахар, нагревать на среднем огне. Когда масло растопится добавить сметану и убавить плиту на ниже среднего. Проворить до закипания, как закипит, проварить не более 20-30 секунд. Полить горячие сырники. Приятного аппетита и готовьте с любовью!❤️ #завтраки