Догадывались, что главный секрет заготовки черноплодной рябины — это борьба с её терпко...
Догадывались, что главный секрет заготовки черноплодной рябины — это борьба с её терпкостью?😉 После заморозков она становится слаще, но варенье в чистом виде всё равно может быть слишком вяжущим. Есть хитрый приём — ягоды часто комбинируют с чем-то кислым или используют много сахара. А чтобы они лучше пропитались, их можно бланшировать. Мы собрали четыре проверенных и простых способа сохранить урожай на зиму. Среди них — варенье-пятиминутка, компот без лишней возни и даже густая настойка рубинового цвета. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/aqZzVjdk2mTw9eVJ 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #черноплоднаярябина #вареньеизрябины #компот #зимниезаготовки #настойка #простопроеду