Лайфхак: как проверить масло для беляшей 🤏
Лайфхак: как проверить масло для беляшей 🤏 Не знаете, достаточно ли разогрелось масло для жарки беляшей? Есть простой способ проверить это без термометра! Отщипните небольшой кусочек теста и аккуратно опустите его в масло. Если тесто сразу начинает активно шипеть, вокруг появляются пузырьки и кусочек постепенно поднимается — масло готово, можно жарить беляши. Если тесто лежит без движения, масло ещё недостаточно разогрелось. А если кусочек моментально темнеет или масло сильно дымится — огонь нужно уменьшить. Жарьте беляши на среднем огне, чтобы они успели хорошо приготовиться внутри и покрылись румяной корочкой снаружи.
420 просмотров