ДОБАВЬТЕ ЛЁН В ХЛЕБ — И ОБЫЧНАЯ БУХАНКА СТАНЕТ ИНТЕРЕСНЕЕ
ДОБАВЬТЕ ЛЁН В ХЛЕБ — И ОБЫЧНАЯ БУХАНКА СТАНЕТ ИНТЕРЕСНЕЕ Лён — простой продукт, который можно добавить в домашний хлеб. Он даёт приятный ореховый вкус и делает мякиш более влажным. 🍞 Ингредиенты: • цельнозерновая пшеничная мука — 400 г • молотый лён — 50 г • тёплая вода — 330–350 мл • сухие дрожжи — 5 г • растительное масло — 1 ст. л. • соль — 1 ч. л. без горки Без сахара, молока, яиц, соды и разрыхлителя. 🥣 Приготовление Смешайте муку, молотый лён и дрожжи. Добавьте соль, масло и постепенно влейте тёплую воду. Замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1–1,5 часа. Переложите в форму, разровняйте влажными руками и оставьте ещё на 30–40 минут. 🔥 Выпекайте при 180–190°C около 40–45 минут. Готовый хлеб полностью остудите перед нарезкой. 💡 Секрет: не увеличивайте количество льна слишком сильно. Он хорошо впитывает воду, и избыток может сделать хлеб тяжёлым и плотным. 🌿 Лён ценен тем, что содержит клетчатку и растительную омега-3 — альфа-линоленовую кислоту (АЛК). ❤️ Сохраните рецепт, чтобы попробовать. 📤 Поделитесь постом с теми, кто любит полезный домашний хлеб. 🌿 Подпишитесь на канал, чтобы не потерять следующие рецепты.