Тёплый салат с киноа, овощами и тофу
Тёплый салат с киноа, овощами и тофу ⏱ Время приготовления: 30 минут 🍽 Порций: 2 Лёгкий, яркий и очень сытный салат. Подходит и как самостоятельный ужин, и как гарнир. 🛒 Ингредиенты: киноа — 120 г вода — 240 мл тофу — 200 г кабачок — 1 небольшой сладкий перец — 1 шт. помидоры черри — 8 шт. шпинат — 70 г оливковое масло — 2 ст. л. лимонный сок — 1 ст. л. соевый соус — 1 ст. л. кунжут — 1 ст. л. соль перец 👩🍳 Приготовление Шаг 1 Промойте киноа. Отварите 15 минут. Шаг 2 Тофу нарежьте кубиками. Обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Шаг 3 Кабачок и сладкий перец нарежьте. Обжарьте 5–7 минут. Шаг 4 Соедините: киноа овощи тофу шпинат помидоры Шаг 5 Смешайте масло, лимонный сок и соевый соус. Заправьте салат. Посыпьте кунжутом. 💡 Советы ✔ Вместо киноа можно использовать булгур или гречку. ✔ Для более насыщенного вкуса добавьте свежий базилик. ✔ Можно взять копчёный тофу. 🍽 Подача Подавайте тёплым сразу после приготовления. ПОДПИШИСЬ Перешли этот пост кому будет интересно