ЭТОТ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ СЪЕДАЮТ ДО ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ — МОЯ БАБУШКА ГОТОВИЛА ЕГО К... — 16 мая 2026 г. в 18:30:04.367
ЭТОТ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ СЪЕДАЮТ ДО ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ — МОЯ БАБУШКА ГОТОВИЛА ЕГО КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 40 ЛЕТ Помните этот запах? Когда весь подъезд знал — у Ивановых снова пирог. Сегодня делюсь рецептом, который хранила как сокровище. ✅ 400 г капусты белокочанной ✅ 300 г муки ✅ 200 мл кефира ✅ 1 ч.л. соды ✅ 2 ст.л. растительного масла + для смазывания ✅ 1 ч.л. сахара ✅ соль, молотый перец по вкусу Начинка простая, но волшебная. Капуста тушится 15 минут на сковороде — и вся кухня в облаке детства. 👉 Капусту шинкуем тонко, тушим на сковороде с маслом 15 минут, солим, перчим, добавляем щепотку сахара для карамели 👉 Муку просеиваем, смешиваем с содой, кефиром и маслом — тесто как густая сметана, не месим долго 👉 Форму 20 см смазываем маслом, выливаем половину теста 👉 Распределяем тёплую капусту, заливаем оставшимся тестом 👉 В духовку 180 градусов на 35 минут — ждём золотую корочку с трещинками Подаём тёплым со сливочным маслцом. Муж тащит третий кусок, внук просит добавки. А вы готовили такой у своей бабушки?