Пицца из холодильника — и все в восторге — 5 июня 2026 г. в 15:30:04.897
Пицца из холодильника — и все в восторге Когда не хочется ничего придумывать, а семья уже спрашивает "что на ужин" — делаю эту пиццу. Тесто простое, начинка из того, что нашлось. Получается каждый раз по-разному, но съедают всегда до крошки. Вам понадобится: Мука — 300 г Вода тёплая — 180 мл Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Томатная паста — 3 ст. л. Сыр твёрдый — 150 г Помидор — 1 шт. Болгарский перец — половинка Маслины или оливки — горсть Орегано, базилик — по вкусу Смешайте тёплую воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 10 минут — пусть "проснутся". Добавьте муку, соль, масло и замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и крутым быть не нужно. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в тепле. Пока тесто подходит, нарежьте всё, что нашли в холодильнике — перец, помидор, маслины. Сыр натрите на крупной тёрке. Раскатайте тесто прямо на пергаменте — так удобнее переносить на противень. Смажьте томатной пастой, не жалея. Разложите начинку, посыпьте сыром и орегано. Выпекайте при 220 градусах 15–18 минут. Следите: как только края зарумянились и сыр запузырился — готово 🍕 Режьте горячей, подавайте сразу. Хорошо идёт с домашним лимонадом или просто чаем. Приятного аппетита 🧡