👉 Карри лакса с креветками. Малайзийская кухня 🇲🇾
👉 Карри лакса с креветками. Малайзийская кухня 🇲🇾 ❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусный суп с креветками с легкой остротой карри, смягченной кокосовым молоком. ⏰ Приготовление 2 ч. 🍽 6 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ креветки тигровые сырые (серые) неочищенные - 700 г ▫️ имбирь, свежий корень - 4-5 см ▫️ кафрский лайм - 6 листьев (или цедра 2 лаймов) ▫️ вода - 1,5 л ▫️ лук шалот - 3 шт. ▫️ чеснок - 3 зубчика ▫️ масло растительное - 2 ст.л. ▫️ куркума молотая - 1/2 ч.л. ▫️ карри паста (желательно зелёная) - 2 ст.л. ▫️ кокосовое молоко - 3 стакана (600 мл) ▫️ горошек зелёный стручками - 250 г (можно заменить стручками фасоли) ▫️ помидоры - 5-6 шт. ▫️ кинза - 1/2 пучка (в идеале листья вьетнамского кориандра, т.к. он имеет другой вкус) ▫️ лапша яичная - 350 г (в идеале yellow mee, похожей на обычные спагетти) 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #супы #блюдаизморепродуктов #креветки #горошек #имбирь #кокосовоемолоко #лайм #лапша #малайзийскаякухня