👉 Блинчики «Нэм» со свининой. Вьетнамская кухня 🇻🇳
👉 Блинчики «Нэм» со свининой. Вьетнамская кухня 🇻🇳 ✅ 8 из 10 баллов. Вкусные и сытные блинчики, но очень трудоемкие. Вряд ли я решусь приготовить их еще раз :) ⏰ Подготовка 4 ч. Приготовление 2 ч. 🍽 6 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ черные древесные грибы, сушеные - 50 г ▫️ рисовая лапша - 100 г ▫️ свинина - 400 г ▫️ креветки очищенные - 100 г ▫️ ростки сои - 100 г (можно заменить на ростки других бобовых: маш, нут, горох и т.д.) ▫️ морковь средняя - 1 шт. ▫️ кинза - 1 небольшой пучок ▫️ зеленый лук - 2-3 пёрышка ▫️ яйца куриные, средние - 2 шт. ▫️ соль - по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу ▫️ рисовая бумага - 30-40 листов (в зависимости от их размера) ▫️ масло растительное, для фритюра - 2-3 стакана ▫️ мука пшеничная - 4 ст.л. (необязательно) ▫️ сухари панировочные, мелкие - 5-6 ст.л. (необязательно) 🔪 Для соуса ▫️ чеснок - 1 зубчик ▫️ перец чили красный - 1 шт. ▫️ сахар песок - 1 ст.л. ▫️ вода кипяченая, горячая - 150 мл ▫️ рисовый уксус - 1 ч.л. ▫️ рыбный соус - 1 ст.л. 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #закускиисалаты #блюдаизморепродуктов #блюдаизмяса #свинина #черныедревесныегрибы #креветки #рыбныйсоус #яйца #соя #вьетнамскаякухня