👉 Борщок свекольный. Русская кухня 🇷🇺
👉 Борщок свекольный. Русская кухня 🇷🇺 ✅ 8 из 10 баллов. Хороший питательный суп на каждый день. ⏰ Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 6 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ говядина, грудинка на кости – 500 г ▫️ вода – 2,5-3 литра ▫️ лук репчатый – 2 шт. ▫️ перец чёрный горошком – 10 шт. ▫️ свекла вареная и очищенная – 400 г (я купил вареную в магазине и сохранил сок из упаковки) ▫️ грибы свежие – 100 г (я взял вешенки) ▫️ масло растительное – 1 ст.л. ▫️ чеснок – 1-2 зубчика ▫️ соль – по вкусу ▫️ красный перец молотый – по вкусу (я взял 1/2 ч.л. хлопьев чили) ▫️ сметана – для подачи ▫️ зелень по вкусу – для подачи (я взял укроп) 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph 📝 Комментарии Борщо́к — первое блюдо русской ресторанной кухни, разновидность консоме, прозрачный мясной бульон красновато-малинового цвета с кисловато-острым вкусом. Название блюда, родственное борщу, объясняется использованием свёклы в процессе приготовления. #супы #блюдаизмяса #говядина #свекла #грибы #вешенки #русскаякухня