👉 Простые булочки на закваске из хлебной корзинки
👉 Простые булочки на закваске из хлебной корзинки ✅ 8 из 10 баллов. Отличные булочки – как в комплементарной хлебной корзинке под сливочное масло. Хороший вариант, чтобы взять их с собой для быстрого перекуса. ⏰ Подготовка 20 ч. Приготовление 1 ч. 🍽 10-12 небольших булочек 🛒 Ингредиенты ▫️ закваска пшеничная, активная и пузырящаяся (я использовал левито мадре) – 100 г ▫️ вода тёплая – 240 г ▫️ молоко цельное или жирности 2%, тёплое – 80 г ▫️ сахар песок – 24 г ▫️ мука хлебопекарная – 360 г ▫️ мука универсальная – 140 г ▫️ соль морская мелкая – 9 г ▫️ мука кукурузная или семолина – для посыпки 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #выпечкаидесерты #закваска #булочки
42 просмотров