👉 Говядина по-строгановски, или бефстроганов. Русская кухня 🇷🇺
👉 Говядина по-строгановски, или бефстроганов. Русская кухня 🇷🇺 ❤️ 9 из 10 баллов. Очень хороший рецепт приготовления мягкого мяса по одному из классических рецептов. ⏰ Приготовление 2 ч. 🍽 4 порции 🛒 Ингредиенты ▫️ говядина, филе (в идеале, вырезку, но можно и тонкий или толстый край, и даже «яблочко» (огузок)) - 800 г ▫️ соль - по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу ▫️ лук репчатый, средний - 1 шт. ▫️ масло сливочное - 4-5 ст.л. ▫️ сметана жирностью 20%, комнатной температуры - 1,5 стакана ▫️ томатная паста - 3 ст.л. 🔪 Для соуса ▫️ мука пшеничная - 1 ст.л. ▫️ масло сливочное - 1 ст.л. ▫️ бульон мясной или вода - 1/2 стакана ▫️ соль - по вкусу ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу 🔪 Для подачи ▫️ петрушка, зелень порубить - 2 ст.л. 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #блюдаизмяса #говядина #картофель #русскаякухня