Тот самый случай, когда белково, вкусно и готовится проще простого! — 18 июня 2026 г. в 14:24:48.135
Тот самый случай, когда белково, вкусно и готовится проще простого! А в т о р: batonobelka_talks ⠀ Обожаю выпечку с маком, надеюсь и вы тоже, поэтому срочно идём готовим)) ⠀ Основа: •130 г творога •1 яйцо •7 г сливочного масла •80-110 г муки •5 г разрыхлитель •щепотка соли •2-3 г сахарозаменителя ⠀ Для начинки: •250 г мягкого творога •2 яйца •40 г кукурузного крахмала •1 ч.л. ванильного сахара по желанию •60 г мака •сахарозаменитель по вкусу ⠀ Заливаем мак кипятком и оставляем на 20 минут, затем хорошо отжимаем от влаги. Смешиваем все ингредиенты для основы и собираем тесто, получится мягкое тесто, которое почти не липнет рукам. Муки может понадобится немного больше/меньше, регулируйте ее уже в процессе. ⠀ Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт 3-4 мм. Вырезаем круг, бортики и выкладываем в форму. Накалываем дно вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 на 10 минут. Остужаем. ⠀ Для начинки все перемешиваем, делим ее на 2 равные части. В одну часть добавляем мак и перемешиваем. Выкладываем в центр основы начинку поочередно ложечкой как на видео. ⠀ Ставим выпекаться на 20-30 минут, при 180 градусах. Даём остыть в выключенный духовке, по возможности убираем в холодильник на ночь, для стабилизации и всё, конец) ⠀ Примерное КБЖУ на 100 гр 245/15/8/27 Проверенные рецепты