ПИРОГ С ПОВИДЛОМ — 6 июля 2026 г. в 17:56:40.064
ПИРОГ С ПОВИДЛОМ А в т о р: adilemommyy Ингредиенты: Для теста: 400 мл теплого молока Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 1 ст.л. (сразу с дрожжами) Сливочное масло растопленное - 80 г Соль - щепотка Сахар - 60 г Яйцо - 2 шт. Мука - 800-900 г (+-50 г) вводите постепенно Для начинки: Вишневый джем - 300 г Начинка может быть разной: Шоколад, нутелла, творог, изюм, какао, корица и т.д. Приготовление: 1.В теплое молоко добавить дрожжи, щепотка соли, сахар. Перемешать, оставить на 15 минут. 2.Добавить сливочное масло, сахар, яйца и перемешать до однородной массы. 3.Ввести муку в несколько этапов, замесить тесто, вымесить его на столе 5-7 минут. 4.Убираем тесто в теплое место под пленкой и полотенцем на 1-1,5 часа. 5.Формируем пирог, оставляем под полотенцем на 20 минут. 6.Взбить желток с молоком (1 желток 30 мл молока примерно) и смазать пирог. Отправить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-40 минут до румяности.