ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ — 27 сентября 2026 г. в 15:06:09.552
ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ А в т о р: elena_stasevich_hm Нежный осенний десерт! Ингредиенты: Для бисквита: 95 г муки просеянной 1.5 г соли 5 г соды 2.5 г корицы 3 г специй (смесь для тыквенного пирога) 200 г сахара 3 яйца 160 г тыквенного пюре 4 г ванили Для крема: 225 г сливочного сыра 30 г сливочного масла 4 г ванили 80 г сахарной пудры (+ немного для посыпки) Приготовление: Бисквит: Разогреть духовку до 350°F (175°C). Застелить форму пергаментом и смазать маслом. Смешать сухие ингредиенты. В другой миске смешать яйца, сахар, тыквенное пюре и ваниль. Соединить всё и вылить в форму. Выпекать 12–15 минут. Пока горячий — свернуть в рулет вместе с пергаментом. Остудить. Взбить крем: сыр, масло, ваниль и пудру. Развернуть рулет, нанести крем, снова свернуть и убрать в холодильник минимум на 1 час. Посыпать сахарной пудрой.